Brownie

Grande fan du chocolat, je ne résiste pas au brownies avec un bol de lait froid ou 

accompagné d'une crème anglaise, Miam Miam !

Voici la recette !!

100 grammes de chocolat noir

150 grammes de sucre

100 grammes de farine

2 oeufs

125 grammes de beurre

Préchauffez le four au thermostat 6 (180° C)

Beurrez un moule rectangulaire, ou comme moi tapissez le  fond du plat de papier sulfurisé (plus facile pour le démoulage)

Faites fondre à feu foux le beurre et le chocolat dans une casserole

Ajoutez successivement le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien

Versez la pâte dans le moule

Faites cuire 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir ou si vous n'êtes pas patient comme moi dégustez tiède avec de la crème anglaise !

Moelleux pommes & amande

Voici un gâteau juste succulent, c'est une recette qui provient du blog
Toute la cuisine que j'aime.

1 brique de 20 cl de crème fraiche liquide

2 verres de sucre en poudre pour ma part 1 et 1/2 verre

(se servir du même verre pour la mesure de la farine et de l'amande)

4 œufs

2 verres de farine

1 sachet de levure chimique

1 verre d'amandes en poudre

Quelques gouttes d'amande amer ou de vanille

1/2 verre d'huile

3 pommes coupées en dés

Amandes effilées 

Dans un saladier, fouettez la crème le sucre et les œufs.

Puis ajoutez la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amer ou de vanille.

Ajoutez la farine et la levure puis l'huile.

Et enfin ajoutez les pommes coupés en petits dés.

Parsemez le gâteau d'amandes effilées.

Enfournez 45 min à 1 h a 180°.

Laissez tiédir, et saupoudrez de sucre glace avant de servir !

Bon appétit !

Gâteau au yaourt vanillé

Un grand classique...

...le gâteau au yaourt 

Voici la recette:

1 yaourt nature

1 pot d'huile

1 pot de sucre en poudre

1 et demi de farine

1 et demi de maizena

1 sachet de levure

3 oeufs

extrait de vanille liquide

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, l'huile et les oeufs.

Une fois le mélange homogène ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille.

Enfin pour finir ajoutez la farine, la maizena et la levure et bien mélangez le tout.

Enfournez une vingtaine de minutes.